طريقة عمل النودلز الشفافة باللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير النودلز الشفافة باللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 100 جم من النودلز الشفافة ( الزجاجية – السيلوفان )
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة صلصة (حار)
- 100 جم لحم دجاج أو لحم بقرى (مفروم)
- 2 كوب مرق دجاج
- 0.5 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الدكنة
- 2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الفاتحة
- 0.25 كوب بصل أخضر (مفروم)
Preparation
-
1
سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى الزنجبيل المفروم وقلبيه لمدة دقيقة بعد ذلك أضيفي الصلصة الحارة وتطهى لمدة دقيقة أخرى .
-
5
أضيفي اللحم البقرى المفروم ( أو لحم الدجاج المفروم ) وقلبي حتى ينضج اللحم .
-
9
أضيفي كلا من ( مرق الدجاج – السكر – نوعين صلصة الصويا ) وانتظرى حتى يغلى المرق .
-
13
فى هذا الوقت قومى بنقع النودلز الشفافة فى الماء الساخن لمدة 10 دقائق ثم صفيها وأضيفيها إلى صلصة اللحم الحارة .
-
17
أضيفي البصل الأخضر المفروم وقلبى المكونات معاً بشكل جيد جداً لمدة دقيقة إلى دقيقتين .
-
21
جربيها و اكتشفى مدى سهولتها بنفسك .