من المطبخ السعودي اخترنا لكِ طريقة تحضير المنتو على الطريقة الأصلية الشهية، جربيها وأخبرينا هل أعجبتكِ! سيعجبك أيضًا: الرقاق الطري باللحمة المفرومة
Ingredients
- - ملح وفلفل أسود
- - بصلة (مقطع مكعبات)
- 500 جم - لحم (مفروم)
- 1 كوب - دقيق
- 0.66 كوب - ماء
- 0.5 ملعقة - سمن
- 0.5 ملعقة صغيرة - ثوم (مهروس)
- - خل
- - ماء
- - كمون
Preparation
-
1
ضعي الدقيق والملح في وعاء. أسكبي الماء تدريجياً، واعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. ضعي الوعاء جانباً.
-
2
?لتحضير الحشوة: في وعاء منفصل، ضعي اللحم المفروم والبصل. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
3
? لتحضير الصلصة: في وعاء، أخلطي الخلّ الأبيض، الثوم المهروس، الفلفل الأسود والماء حتى تحصلي على مزيج متجانس. ضعي الوعاء جانباً.
-
4
?قسّمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم. إفردي إحدى الكرات في راحة يدك حتى تحصلي على دائرة.
-
5
? أضيفي ملعقة كبيرة من الحشوة في الوسط وأغلقي الدائرة بالشكل الذي تحبينه.
-
6
? أعيدي الخطوتان السابقتان حتى انتهاء كمية العجينة والحشوة.
-
7
? إملئي قدر البخار بلتر من الماء. ضعي سلة البخار وادهنيها بالسمن. صفّي حبات المنتو على السلة وضعي الغطاء.
-
8
? إطهي المنتو على حرارة مرتفعة لـ40 دقيقة حتى ينضج. أخرجيه من القدر وضعيه في طبق التقديم.
-
9
? زيني وجه المنتو بالكمون وقدميه الى جانب صلصة الخلّ
Almento is a great tool for managing your content marketing strategy. It's easy to use and it's really effective. If you're looking for a way to improve your content marketing, I highly recommend Almento.