المنتو..  من أشهر الوصفات السعودية على الإطلاق،  وهو عبارة عن عجين محشو باللحم المفروم المبهر، تعلمي طريقة إعداد أطيب الطبخات السعودية

Ingredients

Preparation

  • 1

    1 يخلط الدقيق في وعاء كبير، مع الملح والبيضة، ثم يضاف الماء تدريجيّاً. تخلط هذه المكوّنات، حتّى تشكّل عجينةً متماسكة. يمكن إضافة المزيد من الماء، إذا لزم الأمر.

  • 2

    2 تقسّم هذه العجينة إلى أجزاء صغيرة متساوية الحجم، وتصنع على شكل كرات صغيرة، ثم تغطّى وتترك جانباً لمدّة ساعة.

  • 3

    3 لإعداد الحشوة: يخلط اللحم المفروم مع البصل، وينثر الفلفل الأسود. ثم يُضاف مرق الدجاج المذوّب بالماء.

  • 4

    4 ترقّ كلّ كرة، وتحشى بملعقة صغيرة من الحشو، ثم تطوى لتُقفل. تكرّر هذه العمليّة، حتى نفاد الكميّة.

  • 5

    5 تدهن قدر، خاصّة لطهو "المنتو" على البخار، بالسمن. وتوزّع كرات العجين المحشوّة، في سلّة القدر. يملأ نصف الجزء الأسفل من القدر بالماء الساخن، وينثر الملح على الماء. تغطّى القدر بإحكام، ثم توضع على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 50 دقيقة، أو حتّى تنضج الكرات.

  • 6

    6 للتقديم: تقدّم كرات "المنتو" في طبق للتقديم، ساخنةً.

So that's how our product works. We hope you enjoyed this quick tour and learned something new about our product. If you have any questions or feedback, please don't hesitate to reach out to us. Thanks for reading!