طريقة عمل اللوزية – حلويات المولد بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللوزية – حلويات المولد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب سكر
- 1 كوب كورن سيرب ( شراب الذرة الخفيف )
- 1 كوب شرائح لوز
- رشّة ملح
- 1 ملعقة صغيرة / قرفة
- 1 ملعقة صغيرة زبدة
- 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
Preparation
-
1
ضعى فى وعاء آمن للدخول للميكروويف كلا من ( السكر – شراب الذرة – اللوز – الملح ) بدون تحريك ويوضع فى الميكروويف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 6 دقائق مع التحريك بحذر كل 2 دقيقة , ثم قومى باضافة باقى المكونات ( القرفة – الزبدة – الفانيليا ) ويوضع بالميكروويف لمدة دقيقتين مع التقليب فى منتصف المدة , اخيرا ضعى البيكنج صودا وقلبي .
-
5
اسكبى الخليط بعناية فى صينية مبطنة بورق الزبدة ومدهونة بالزيت وباستخدام ظهر ملعقة قومى بمساواة السطح بحيث يكون سمك الحلوى 1/4 سم .
-
9
اتركيها لتبرد لمدة 30 دقيقة ثم تكسر الى قطع مختلفة الأحجام وتقدم .
-
13
يمكن أيضا تغليف الحلوى بشكل مميز وتقديمها كهدايا فى المولد النبوى الشريف .