طريقة عمل اللحم مع الخضار بصوص الثوم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللحم مع الخضار بصوص الثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

0.5 كوب كريمة حامضية قليلة الدسم لعمل السلطة :

مل البقدونس والشبت والثوم المعمر لعاللحم المشوي :

Preparation

  • 1

    لعمل البطاطس المشوية : اغسلي البطاطس بالماء الدافئ ونظفيها جيدا من الأتربة بواسطة فرشاة غسل الخضروات، قطعي البطاطس إلى نصفين، ثم ضعيها في صينية خبز خزفية ( مقياس 9 × 13 )، ثم ضعي فصوص الثوم و2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل .

  • 9

    قشري الثوم المشوي وضعيه في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي الكريمة الحامضية واللبن الرائب وقليل من الملح والفلفل، اخفقي المكونات حتى تصبح صوص ناعم، ثم ضعيها في الثلاجة .

  • 17

    لعمل اللحم المشوي : تبلي ستيك اللحم بالملح والفلفل .

  • 21

    في مقلاة الطهي ( غير لاصقة ) ، أضيفي زيت الزيتون والزبدة على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 7 – 8 دقائق أو حتى تنضج .

  • 29

    اتركيها تبرد قليلا ثم قومي بتقطيعها إلى شرائح رقيقة .

  • 33

    اجمعي مكونات السلطة معا ، ثم ضعيها في طبق التقديم مع البطاطس المشوية وشرائح اللحم .

  • 37

    ضعي صوص الثوم على سطح الطبق وتناوليه بالهنا والشفا .