طريقة عمل اللحمة البتلو بالجبنة الريكفورد والصوص بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللحمة البتلو بالجبنة الريكفورد والصوص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?تتبل اللحمة بالتوابل و دبس الرمان و تترك في الوعاء ساعتين .

  • 2

    يسخن الفرن علي ٢٠٠ درجة .

  • 3

    تسكب الشوربة في الصينية ثم نضع اللحمة و يغطي بفويل .

  • 4

    تترك في الفرن حوالي ٤٠ دقيقة ثم نحتفظ بنصف كوب من ماء اللحم .

  • 5

    ثم يرفع الفويل لشوي اللحمة حوالي ربع ساعة او اكثر حسب الرغبة .

  • 6

    نسكب ماء اللحم في وعاء علي النار مع الزبدة و الصلصة الحارة و المسطردة و المشروم و يقلبون حتي تمام التجانس .

  • 7

    يتركون علي نار هادئة حتي ينضج المشروم .

  • 8

    عند التقديم نضع اللحم و فوقه الجبنة ثم الصوص .

  • 9

    تقدم ساخنة .