طريقة عمل اللبنة المنزلية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللبنة المنزلية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 لتراً من الحليب ويفضل حليب الماعز
- 2 كوب لبن زبادى
- 4 ملعقة صغيرة ملح ( 1/4 ملعقة صغيرة لكل كوب حليب )
- نعناع مجفف
- فلفل أحمر حلو (بابريكا)
- زيت زيتون
- 6 خبز لبنانى أو عربى أو تو
Preparation
-
1
قومى بتحضير اللبن الزبادى من الحليب منزليا عن طريق اتباع الرابط أو استخدمى اللبن الزبادى الجاهز واتبعى باقى الخطوات .
-
5
أضيفى الملح الى اللبن وقلبي حتى يذوب ثم ضعيه فى مصفاة مبطنة بقماش قطنى أو شاش وابرميها من أعلى واتركيها ملعقة حتى تتصفى من كل الماء لمدة 12 ساعة تقريبا .
-
13
ضعى اللبنة فى الثلاجة إلى وقت التقديم، وعند التقديم ضعيها فى طبق مسطح وزينه بالنعناع المجفف والبابريكا وزيت الزيتون وقدميها مع الخبز.
-
17
بالهنا والشفا .