طريقة عمل اللبنة المنزلية

طريقة عمل اللبنة المنزلية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللبنة المنزلية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 لتراً من الحليب ويفضل حليب الماعز
• 2 كوب لبن زبادى
• 4 ملعقة صغيرة ملح ( 1/4 ملعقة صغيرة لكل كوب حليب )
• نعناع مجفف
• فلفل أحمر حلو (بابريكا)
• زيت زيتون
• 6 خبز لبنانى أو عربى أو تو

خطوات التحضير

• 1

  قومى بتحضير اللبن الزبادى من الحليب منزليا عن طريق اتباع الرابط أو استخدمى اللبن الزبادى الجاهز واتبعى باقى الخطوات .

• 5

  أضيفى الملح الى اللبن وقلبي حتى يذوب ثم ضعيه فى مصفاة مبطنة بقماش قطنى أو شاش وابرميها من أعلى واتركيها ملعقة حتى تتصفى من كل الماء لمدة 12 ساعة تقريبا .

• 13

  ضعى اللبنة فى الثلاجة إلى وقت التقديم، وعند التقديم ضعيها فى طبق مسطح وزينه بالنعناع المجفف والبابريكا وزيت الزيتون وقدميها مع الخبز.

• 17

  بالهنا والشفا .