طريقة عمل لقيمات بالسكر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لقيمات بالسكر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 280 جم طحين
- 75 جم طحين الذرة الأبيض، (ناعم مطحون)
- 50 جم سكر، (حسب الذوق)
- 2 حبة بيض
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1 كوب ماء دافئ
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 1 حبة هيل مطحونة (حبهان)
Preparation
-
1
ضعي جميع المقايدر الجافة في وعاء كبير ثم أضيفي البيض وكوب واحد ماء دافئ، اعجني المكونات باستخدام يديكِ.
-
2
ملحوظة : البيض يجعل الخليط هشاً ومنتفخاً، وفي حالة عدم استخدام البيض أضيفي كوب ونصف ماء.
-
6
غطي العجينة ثم اتركيها جانباً لمدة ساعة ونصف حتى يتضاعف حجمها، عند القلي سخني الزيت في وعاء طهي عميق على نار متوسطة الحرارة ثم اغمسي أصابعك في الماء ثم خذي من العجين ما يعادل كرة صغيرة وضعيها فوراً في زيت ساخن
-
14
صفي اللقيمات من الزيت ثم ضعيها في طبق التقديم.
-
18
سوف تكون بهذا الشكل.
-
22
يمكنكِ تناولها بدون إضافات في وجبة الافطار أو مع أي صوص مفضل لديكِ.
-
26
يمكنكِ أيضاً تناولها مع السكر البودرة في وجبة خفيفة أثناء النهار.