جددي علي مائدتك الرمضانية اطباق الحلويات الشهية وحضري لهم لقيمات الجبن الكبري الهشة بمكونات بسيطة وخطوات سريعة.
Ingredients
- 2 كوب - شيرة
- ملعقة - خميرة فورية
- كوب - دقيق
- 2 علبة - قشطة
- 2 ملعقة صغيرة - بيكنج باودر
- 2 ملعقة - سكر
- 0.25 كوب - ماءً دافئ
- كوب - جبن كيري صغيرة (مقطع مكعبات)
- 0.25 كوب - حليب بودر
Preparation
-
1
?اخلطي الخميرة مع الماء الدافئ والسكر واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تفور.
-
2
?ثم اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والقشطة وحليب البودرة.
-
3
?ثم أضيفي الماء والخميرة مع السكر لمزيج الدقيق واعجني حتى تتكون عجينة لينة.
-
4
?ثم غطي العجين واتركيها 30 دقيقة لتتخمر وترتاح.
-
5
ثم ادهني القليل من الزيت في راحة اليد واصنعي كرات صغيرة من العجين واحشيها بالجبن الكيري وأغلقيها جيداً.
-
6
?ثم قومي بتسخين زيت غزير في مقلاة عميقة واقلي كرات اللقيمات المحشية لمدة دقيقتين حتى تتحمر وتتقرمش.
-
7
ثم صبي الشيرة الباردة فوق اللقيمات الساخنة وقدميها فوراً.
