الشيش طاووق من الوجبات المحببة لدى الجميع، جربي تحضيره مع الكسكس وستنال وجبتك إعجاب عائلتك بالتأكيد
Ingredients
- 4 صدر صدر الدجاج (مخلية، ومقطعة إلى مكعبات)
- 200 مل مرق خضار
- 200 جم كسكس
- 6 حبة البندورة الكرزية
- ورقة النعناع
- ملح البحر (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- 2 ملعقة كبيرة زبادي (للتتبيلة)
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون (للتتبيلة)
- 4 فص الثوم (مدقوق، للتتبيلة)
- 1 حبة برش ليمون (الحامض، للتتبيلة)
Preparation
-
1
?تمزج مقادير التتبيلة معاً، وتغمّس فيها صدور الدجاج، ثم تحفظ مغطّاة داخل البراد لمدّة ساعة. وإذا كنت تستخدمين الأشياش الخشبية، يفضّل نقعها بالماء لبضع دقائق قبل استعمالها، تلافياً لاحتراقها.
That’s it! You have now made couscous with delicious shish tawook. I hope you enjoyed this recipe and that you will try it out for yourself. As always, if you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I would love to hear from you.
