طريقة عمل حساء الخس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الخس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تسخن الزبدة ويقلى فيها البصل يضاف مـن ثم الملح والسكر تفرم أوراق الخس بعد نزع العرق الأبيض الـوسطي و تضاف إلى البصل المقلي .

  • 2

    تضاف مرقة الدجاج مع الماء إلى مزيج البصل والخس.

  • 3

    يطهى الحساء فوق النار ثم يهرس في الآلة الكهربائية.

  • 4

    تفرم بضع أوراق مـن الخس ويحتفظ بها للزينة.

  • 5

    تخفق القشدة الطازجة وتضاف إلى الحساء.

  • 6

    يزين الحساء بأوراق الخس المفرومة ويرش فوقه الفلفل الأسود .

  • 7

    يقدم الحساء مع الخبز المحمص .