الكحك الاصلي
Ingredients
- 500 جم دقيق
- 250 جم سمنة
- 0.5 ملعقة كبيرة رائحة كحك
- 1 ملعقة كبيرة سمسم
- 0.5 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 0.5 كوب حليب
Preparation
-
1
* في وعاء يضاف الدقيق والسمسم ورائحة الكحك * تسخن السمنة جيدا ثم تضاف الى الدقيق ويخلط الخليط جيدا * تذاب الخميرة مع الحليب وتضاف الى خليط الكحك بعد أن تهدأ حرارته * تترك العجينة لترتاح مدة ساعة وتشكل كويرات صغيرة وتزين بالمنقاش * تحشى با المكسرات او ترك سادة وترص في صينية وتدخل فرن على 180 درجةحتى يصبح لونها ذهبي * تقدم بعد ان تبرد مع رشها بسكر بودرة عند التقديم
