كبسة بالدجاج .. طريقة إعداد سهلة، وبطعم لذيذ ومميز، قدمي على سفرتك أطيب أطباق الأرز من المطبخ السعودي وصفة خاصة ومميزة نقدمها لك

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني الزيت في قدر كبير على النار، أضيفي البصل ثم الثوم والفلفل الحار وقلبي لمدة دقيقتين.

  • 2

    أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتحمر.

  • 3

    أضيفي الملح والكمون والكركم وبهارات الكبسة ومعجون الطماطم والزبيب وقلبي لمدة 5 دقائق.

  • 4

    أضيفي الماء الساخن واتركي المزيج لمدة 45 دقيقة على النار حتى ينضج الدجاج.

  • 5

    أضيفي الأرز واتركيه حتى يغلي ثم خففي النار (يمكن إضافة ماء ساخن عند الحاجة) واتركيه حتى يتشرب المرق على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز.

  • 6

    اسكبي الكبسة في طبق وقدميها حارة إلى جانب صلصة الدقوس.

That's it! You now know how to make chicken kabsa, a delicious and traditional dish from the Middle East. If you enjoyed this recipe, be sure to check out our other great recipes on our website. And don't forget to share this recipe with your friends and family!