يعد طبق الكبة النية من أطباق المقبلات الشامية / اللبنانية المشهورة جداً والمميزة.. اخترنا لك أشهر أطباق المقبلات الكبة النية اللذيذة والطيبة
Ingredients
- 50 جم برغل
- ملعقة صغيرة دبس فليفلة حمراء
- رشّة الكمون
- رشّة ملح (حسب الرغبة)
- 0.5 ملعقة صغيرة البصل الأخضر (مفروم)
- 1 قطعة البصل (متوسطة الحجم)
- 1 قطعة الرمان
- 0.5 ملعقة صغيرة البقدونس (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة النعناع (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة صنوبر
- ملعقة صغيرة الجوز
- 150 جم لحم الضاني
Preparation
-
1
يعد البرغل واللحم والبصل الناعم وتخلط مع الكمون ودبس الفليفلة في خلاط اللحمة.
-
2
ثم تعجن جيداً ونقطعها إلى قطع صغيرة ونضعها في طبق التقديم على شكل هرم.
-
3
وأخيراً نضع البقدونس والبصل في الوسط وتزين بقليل من الصنوبر والنعناع والجوز وحبات الرمان.
I hope you enjoyed this tutorial on how to make the intention kibbeh. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. And if you want to learn more about Middle Eastern cuisine, be sure to check out our other blog posts.
