يعد طبق الكبة النية من أطباق المقبلات الشامية / اللبنانية المشهورة جداً والمميزة.. اخترنا لك أشهر أطباق المقبلات الكبة النية اللذيذة والطيبة
المقادير
- 50 جم برغل
- ملعقة صغيرة دبس فليفلة حمراء
- رشّة الكمون
- رشّة ملح (حسب الرغبة)
- 0.5 ملعقة صغيرة البصل الأخضر (مفروم)
- 1 قطعة البصل (متوسطة الحجم)
- 1 قطعة الرمان
- 0.5 ملعقة صغيرة البقدونس (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة النعناع (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة صنوبر
- ملعقة صغيرة الجوز
- 150 جم لحم الضاني
خطوات التحضير
-
1
يعد البرغل واللحم والبصل الناعم وتخلط مع الكمون ودبس الفليفلة في خلاط اللحمة.
-
2
ثم تعجن جيداً ونقطعها إلى قطع صغيرة ونضعها في طبق التقديم على شكل هرم.
-
3
وأخيراً نضع البقدونس والبصل في الوسط وتزين بقليل من الصنوبر والنعناع والجوز وحبات الرمان.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع كبة النية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن مطبخ الشرق الأوسط، فتأكد من مراجعة منشورات المدونة الأخرى.
