الكباب من أشهى وأطيب الأكلات، يفضله الجميع صغاراً وكباراً، ويشتهر المطبخ العراقي بتحضير الكباب، الذي يتميز بإضافة السماق له فيعطيه المذاق الطيب والفريد.. حضريه وسينال إعجاب عائلتك

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء اخلطي نوعي اللحم مع البصل المفروم والبقدونس المفروم والملح والنعناع المفروم.

  • 2

    ثم اضيفي ملعقتان الطحين واخلطي مرة أخرى.

  • 3

    قومي بتشييش اللحم على أسياخ الشوي.

  • 4

    أدخلي البصل والبندورة بأسياخ الشوي.

  • 5

    صفي الأسياخ على الفحم الموقد سابقاً وقلبي الكباب والبصل والبندورة حتى تتأكدي من نضوجها.

  • 6

    اسحبي الكباب بصحن التقديم، ورتبي البصل المشوي والبندورة بجانب الكباب.

  • 7

    رشي السماق على الكباب والبصل والبندورة. يقدم مع الخبز.

  • 9

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 

Thanks for reading! I hope you enjoyed this recipe for the original Iraqi kebab. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I’d love to hear from you!