طريقة عمل الكالزون – وصفات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكالزون – وصفات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء كبيرة، امزجي كلا من ( جبن الريكوتا، جبن البارميزان، الثوم المفروم، الثوم المعمر، 2/1 ملعقة ملح، 2/1 ملعقة صغيرة فلفل ).

  • 5

    قسمي العجينة إلى 4 أجزاء وافردي كل جزء بشكل حلقة دائرية، ثم ضعي الدجاج المفروم في منتصف العجين وضعي فوقه طبقة من خليط الجبن.

  • 9

    غطي العجين وقومي بلصق الأطراف جيداً ثم رشي مبشور الجبن على سطحها.

  • 13

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة أو حتى يذوب الجبن ويصبح سطح الفطائر ذهبياً.

  • 17

    قدمي الكالزون مع صلصة مارينارا والبطاطس المحمرة.