طريقة عمل لحمة بقري بالفاكهة المجففة بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لحمة بقري بالفاكهة المجففة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو لحمة بقرى مكعبات صغيرة
- بصلة كبيرة (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة جنزبيل (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- 5 حبة قراصيا مكعبات صغيرة
- 5 حبة مشمشية مكعبات صغيرة
- ملعقة كبيرة زبيب
- ملعقة كبيرة بابريكا
- 1 ملعقة صلصة بوريه
- ملح وفلفل أسود
- أرز أبيض (مسلوق)
Preparation
-
1
فى وعاء على النار فيها زيت ونضع اللحمة تتشوح وننزل عليها بالبصل والجنزبيل والثوم ونقلب .
-
2
نضيف الصلصة والبابريكا مع التقليب ونتركه يستوى حوالى 40 دقيقة .
-
3
قبل ما تستوى بحوالى 10 دقائق نضع المشمشية والقراصيا والزبيب ونتبل بالملح والفلفل ونضيفها على الأرز المسلوق .
-
4
وتقدم .
