طريقة عمل الجزر المشوي بالفرن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الجزر المشوي بالفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 675 جم جزر ملون
- 1 حبة شمر، متوسطة الحجم
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 زيت زيتون
- 0.25 ملعقة صغيرة 1 ملح البحر
- 1 قرص ة مسحوق الفلفل الأسود
Preparation
-
5
قطعي الشمر الأبيض إلى شرائح رقيقة.
-
9
تبلي الجزر والشمر بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
-
13
افردي الخضار في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة ثم قلبي الخضار واتركيه لمدة 20 – 30 دقيقة أخرى مع التقليب كل 5 دقائق.
-
17
افرمي قليل من أوراق الشمر الخضراء، حوالي 1 ملعقة صغيرة.
-
21
ضعي الجزر المشوي في طبق التقديم ورشي الشمر المفروم على سطحه.
-
25
ملحوظة : كشفت دراسة حديثة أنّ تناول الجزر بشكلٍ دوري يقلّص فرص اصابة النساء بسرطان الثدي بنسبة حوالي 60%، نظراً لاحتوائه على مادّة “البيتا كاروتين” الكيميائية، التي تعطي للنّباتات ألوانها الزاهية.