طريقة عمل طماطم محشية بالبرغل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طماطم محشية بالبرغل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نضع الإناء على النار يضاف الماء ساخن وملعقة زيت زيتون ورشة ملح ثم يضاف إليه البرغل المغسول والمنقوع والمصفّى.

  • 2

    يترك ليغلي لمدة 5 دقائق ثم تخفف الحرارة ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

  • 3

    تقسّم حبّات الطماطم ا لى قسمين ويفرغ داخلها بواسطة ملعقة صغيرة.

  • 4

    تتبّل بالقليل من الملح والفلفل ثم يحشى كل نصف بمقدار ملعقة كبيرة من البرغل.

  • 5

    ترشّ جبنة البارميزان وتدخل تحت شواية الفرن لمدّة دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.

  • 6

    تخرج من الفرن ويضاف لها قطرات زيت زيتون ونعناع طازج.

  • 7

    تقدم كمقبلات مع أطباق اللحم أو الدجاج.