طريقة عمل الفشار الايطالى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفشار الايطالى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخنى الزيت النباتى فى وعاء كبير على نار متوسطة ثم ضعى حبات الذرة وغطى الوعاء بالغطاء المحكم ( بدلا من ذلك غطيه أولا بورق الألومنيوم ثم بغطاء الوعاء ) .

  • 5

    انتظرى سماع صوت فرقعة حبات الفشار ومن حين إلى آخر هزى أو حركى الوعاء بلطف لضمان فرقعة جميع الحبات ، عندما يتباطئ صوت الفرقعة ويختفى لمدة 2 : 3 ثوانى ابعدى الوعاء عن الحرارة .

  • 9

    قومى باذابة الزبدة فى الميكروويف ثم أضيفي لها الثوم المفروم واتركيها لمدة دقيقة بعد ذلك قومى بتصفية الزبدة للتخلص من الثوم .

  • 13

    ضعى فى وعاء محضر الطعام الصغير أو فى مطحنة التوابل كلا من ( الجبن البارميزان – رقائق الفلفل – الأوريجانو – الملح ) واطحنيهم معاً حتى يصبح الخليط مثل الرمل الخشن .

  • 21

    انقلى الفشار إلى طبق التقديم ووزعى عليه الزبدة وقلبي ثم وزعى خليط الجبن وقلبي مرة أخرى بشكل جيد جدا ثم قدميه واستمتعى به .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى لعمل 12 كوب من الفشار ، يمكنكِ مضاعفة مقدار الأوريجانو ورقائق الفلفل الأحمر الحار .