طريقة عمل الفشار الايطالى

طريقة عمل الفشار الايطالى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفشار الايطالى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 ملعقة كبيرة 1 من الزيت النباتى
• 0.5 كوب حبات الذرة ( الفشار )
• 4 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 فص ثوم (مفروم)
• 0.25 كوب جبن بارميزان (مبشور)
• 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر ال المجفف (حار)
• 2 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير

• 1

  سخنى الزيت النباتى فى وعاء كبير على نار متوسطة ثم ضعى حبات الذرة وغطى الوعاء بالغطاء المحكم ( بدلا من ذلك غطيه أولا بورق الألومنيوم ثم بغطاء الوعاء ) .

• 5

  انتظرى سماع صوت فرقعة حبات الفشار ومن حين إلى آخر هزى أو حركى الوعاء بلطف لضمان فرقعة جميع الحبات ، عندما يتباطئ صوت الفرقعة ويختفى لمدة 2 : 3 ثوانى ابعدى الوعاء عن الحرارة .

• 9

  قومى باذابة الزبدة فى الميكروويف ثم أضيفي لها الثوم المفروم واتركيها لمدة دقيقة بعد ذلك قومى بتصفية الزبدة للتخلص من الثوم .

• 13

  ضعى فى وعاء محضر الطعام الصغير أو فى مطحنة التوابل كلا من ( الجبن البارميزان – رقائق الفلفل – الأوريجانو – الملح ) واطحنيهم معاً حتى يصبح الخليط مثل الرمل الخشن .

• 21

  انقلى الفشار إلى طبق التقديم ووزعى عليه الزبدة وقلبي ثم وزعى خليط الجبن وقلبي مرة أخرى بشكل جيد جدا ثم قدميه واستمتعى به .

• 25

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى لعمل 12 كوب من الفشار ، يمكنكِ مضاعفة مقدار الأوريجانو ورقائق الفلفل الأحمر الحار .