طريقة عمل لفائف الدجاج بالجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لفائف الدجاج بالجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.75 كيلو من لحم صدر الدجاج
- 0.75 كوب من المايونيز
- 3 ملعقة طعام من القشدة ال (طازج)
- 200 جم من الجبنة القشدية
- 0.25 ملعقة صغيرة فصا ثوم ان من الفلفل الأبيض (مهروس)
- 3 رأس من البصل الأخضر ا (مفروم ناعم)
- جم كبيس خيار صغير الحللزينة
- بندورة صغيرة للزينة (طماطم)
- ورقة خس للزينة
- 12 رغيف تورتيلا (علبة كاملة)
Preparation
-
1
?يسلق لحم الدجاج مع بصلة مقطعة إلى أربعة أقسام، والقليل من الملح، وورقة غار، و5 حبات كاملة من الفلفل حتى ينضج اللحم، يترك بعدها اللحم جانباً حتى يبرد.
-
2
?يفتت لحم الدجاج ويخلط مع المايونيز، والقشدة الطازجة، والجبنة القشدية، والبصل والفلفل الأبيض.
-
3
?تسكب ملعقة أو ملعقتا طعام من هذا المزيج فوق طرف واحد من كل رغيف تورتيلا، ثم يلف الرغيف مثل السيجار، وتقطع كل لفافة على نحو مائل إلى قطعتين.
-
4
?تزين قطع التورتيلا بالكبيس والبندورة الصغيرة.
-
5
?ترصف قطع التورتيلا فوق مهد من الخس، وتقدم كنوع لذيذ من المقبلات.
