الدجاج بصوص الطماطم الحار من المطبخ الهندي .. قدمي لعائلتك أشهى طبخات الدجاج بنكهة طيبة ولذيذة حارة ومميزة، وبإضافة الكريمة لتزيدها نكهة لذيذة
Ingredients
- 500 جم صدر الدجاج (مخلي / مقطع مكعبات)
- 2 ملعقة كبيرة الزنجبيل (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة الثوم (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة حليب (حامض)
- فنجان صغير عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة الخل
- ملعقة كبيرة الكزبرة (بودرة)
- 2 ملعقة كبيرة الكمون
- 0.5 حبة البصل (مقطع)
- 3 ملعقة كبيرة الفلفل الأحمر (مفروم)
- 6 حبة طماطم (صغيرة، مفرومة)
- 2 ملعقة كبيرة الزبدة
- 1 حبة الفلفل الأخضر
- ربع كوب عصير البرتقال
- 2 ملعقة كبيرة كريمة (طازجة)
- ملعقة كبيرة سكر
- ملح (حسب الذوق)
Preparation
-
1
?
-
2
?في مقلاة على النار تضع ملعقة الزبدة، وتضاف إليها صدور الدجاج المتبلة، وتقلب حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
-
3
?يضع باقي الزبدة، ونضيف عليها باقي الكمون والفلفل الأحمر والأخضر، مع التقليب لمدة دقيقة، ثم إضافة مفروم الطماطم وعصير البرتقال، ويترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق.
-
4
?يضاف الخليط إلى صدور الدجاج مع السكر والكريمة، ثم تترك المكونات جميعها على النار لمدة 25 دقيقة.
That’s it! You’ve now learned how to make chicken with spicy tomato sauce. I hope you enjoyed this recipe and found it easy to follow. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!