طريقة عمل البط المشوى مع التفاح بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البط المشوى مع التفاح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    المكونات المستخدمة .

  • 9

    غطي الحشو بجلد البطة ، ثم قومي بربط الأفخاذ ( باستخدام خيط الطبخ ) ، وضعي الملح والفلفل على سطحها .

  • 13

    صبي قليل من الماء في الصينية ، ثم غطي الصينية بورق القصدير .

  • 17

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة ، ثم أزيلي ورق القصدير و ضعي الصينية مرة أخرى في الفرن على حرارة 425 درجة لمدة 30 دقيقة ، ثم ضعيها على الشواء لمدة 15 – 20 دقيقة أو حتى يكون الجلد ذهبي اللون ومقرمش .

  • 21

    اتركي البطة تبرد لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع ، أزيلي قطع التفاح ( الهدف منها إعطاء نكهة فقط ) ، قدمي البط المشوي مع سلطة كول سلو و ريزوتو الخضار .