الأرز المبخر بالدجاج ... حضري أطباق الأرز الشهية والمحببة لجميع أفراد العائلة، جربي الأرز المبخر بالدجاج وقدميه على سفرة غداء اليوم، بإمكانك تحضير وصفات السلطات المنوعة وتقديمها على السفرة بجانب الأرز تعلمي أيضاً: الدجاج المبخر وصفة مناسبة للرجيم
Ingredients
- بهارات صحيحة لسلق الأرز
- هيل (حسب الذوق)
- قرن الفل (حسب الذوق)
- عود القرفة
- خولنجان (حسب الذوق)
- دجاجة الدجاج
- 2 كوب الأرز (مسلوق)
- 2 حبة البطاطس
- 2 حبة الجزر
- فلفل رومي (حسب الذوق)
- 2 حبة البصل
- فص الثوم
- 2 ملعقة كبيرة الزيت
- حسب الرغبة بهارات (مطحونة)
- ملعقة صغيرة الكركم
- ملعقة صغيرة الزنجبيل
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح (حسب الذوق)
- ملعقة صغيرة الزعفران
Preparation
-
1
اسلقي الدجاج بالماء وضعي بهارات صحيحة هيل، وقرنفل، وعود قرفة، وخولنجان حسب الرغبة.
-
2
ضعي القليل من الزيت في الطاسة واحمسي فيها البصل والثوم وبعد ذلك ضعي الخضار المقطعة والبطاطس والجزر والفلفل الرومي وضعي عليها الملح والبهارات وقلبيها حتى الإستواء.
-
3
ضعي الدجاج في صينية بعد الإستواء وصبي عليه ماء الزعفران وأدخليه الفرن حتى الإحمرار واسلقي الأرز في ماء الدجاج.
-
4
بعد إستواء الأرز ضعي عليه الخضار وبعدها ضعي الدجاج في نفس القدر وبخريه بالفحم والزيت.
-
5
بعد التبخير ضعيه في صحن التقديم.
