طريقة عمل الأرز الهندي بالذرة الحلوة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز الهندي بالذرة الحلوة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اغسلي الأرز تحت الماء البارد حتى يصبح لون الماء شفافاً، ثم قومي بنقعه لمدة 10 – 20 دقيقة .

  • 2

    في وعاء الطهي، ضعي الأرز وقليل من الزيت وكثير من الماء، اتركي الأرز على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج .

  • 6

    صفي الأرز من الماء بشكل جيد ثم اتركيه جانباً ليبرد تماماً .

  • 10

    في مقلاة الطهي، سخني زيت الزيتون ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقة .

  • 14

    أضيفي البصل والفلفل الحار .

  • 22

    أضيفي الفلفل الحلو المفروم والذرة الحلوة والكرفس المفروم، قلبي الخضروات حتى تنضج قليلاً .

  • 26

    أضيفي الكزبرة والنعناع الطازج المفروم .

  • 30

    ثم أضيفي الأرز المسلوق وقليل من الفلفل الأسود والملح وزيت الزيتون .

  • 34

    امزجي المكونات بشكل جيد لمدة 1 – 2 دقيقة أو حتى يسخن الأرز .

  • 38

    ضعي الأرز في طبق التقديم .