طريقة عمل لازانيا الكوسا والجزر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لازانيا الكوسا والجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 فص ثوم (مفروم ناعم)
- 8 حبة بصل أخضر (مفروم ناعم)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 حبة جزر مبشور أو طويلة (مقطعة شرائح رقيقة)
- 1 حبة كوسا (مبشور)
- 2 كوب أوراق سبانخ (مفروم ناعم)
- 450 جم صلصة الطماطم بالثوم والريحان
- 0.5 كوب 1 من جبن البارميزان ال (مبشور)
- 15 شريحة من مكرونة اللازانيا ( مسلوقة )
Preparation
-
1
المكونات والمقادير المستخدمة .
-
5
قومى بتحضير صلصة الطماطم بالثوم والريحان عن طريق إتباع الرابط .
-
9
سخنى زيت الزيتون فى مقلاة غيرلاصقة ثم ضعى الثوم وقلبيه لمدة دقيقة واحدة ثم أضيفي البصل الاخضر والملح وقلبي على نار متوسطة لمدة دقيقتين ، بعد ذلك أضيفي الجزر والكوسا وتطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، أخيراً أضيفي السبانخ وقلبي لمدة 2 دقيقة .
-
13
ادهنى صينية مستطيلة ويُفضل غيرلاصقة بالقليل من زيت الزيتون ثم ضعى طبقة من الخضار ( ثلث الكمية ) ثم طبقة من مكرونة اللازانيا ثم ربع كمية صلصة الطماطم وربع كمية الجبن البارميزان .
-
17
أكملى باقى الطبقات بنفس الطريقة السابقة ( خضار – لازانيا – صلصة – جبن ) حتى تنتهى من كل الكمية بحيث تكون الطبقة الأخيرة من صلصة الطماطم وفوقها ما تبقى من الجبن البارميزان .
-
21
ضعى الصينية فى منتصف الفرن الساخن على درجة حرارة 350 فهرنهايت ( 175 درجة مئوية ) حتى تكتسب اللون الذهبى .
-
25
زينى اللازانيا بالثوم المعمر والطماطم الكرزية وقدميها على الفور .
-
29
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إستبدال الجبن البارميزان بالجبن الموتزريلا المبشورة .