طريقة عمل كينوا بالحمص والطحينة

طريقة عمل كينوا بالحمص والطحينة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كينوا بالحمص والطحينة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 0.5 كوب 1 حمص (مسلوق)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 0.5 ملعقة كبيرة – 1 صوص الشواء المدخن
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل ال (حار)

0.5 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة لصوص الطحينة بالليمون:

• 0.25 كوب طحينة
• 0.5 كوب – 4/3 ماء
• 34 ملعقة كبيرة 3 – 4 عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)

ملح وفلفل لوجبة الكينوا بالحمص والطحينة:

• كينوا مطبوخة
• أفوكادو أو لوز
• صوص الطحينة بالليمون
• حمص مدخن
• خضار سوتيه

Preparation

• 1

  لتحضير الحمص: المكونات المستخدمة.

• 5

  امزجي جميع المقادير في وعاء كبير.

• 9

  افردي الحمص في صينية خبز ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة وقلبي في منتصف المدة.

• 13

  لتحضير صوص الطحينة: المكونات المستخدمة.

• 17

  ضعي جميع المقادير في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي حتى يصبح صوص ناعماً.

• 21

  لتحضير وجبة الكينوا: في طبق التقديم ضعي الكينوا والحمص ونصف حبة من الأفوكادو والجزر والجرجير ثم رشي السمسم أو حبة البركة ووزعي صوص الطحينة على سطح الطبق.