كيك اسفنجي بدون زيت كيكة تقليدية من المطبخ الكويتي، وصفة سهلة جداً، وخالية من الدهون ( زيت، سمنة، زبدة)، لذلك ستكون مناسبة لمن يتبع نظام غذائي خال من الدهون، وهي حلوى لذيذة وتقدم مع القهوة.
Ingredients
- 6 جم بيضة، حعادي
- 0.75 كوب من السكر الأبيض
- 1 ملعقة صغيرة من الهال ال (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة من الزعفران
- 0.25 كوب 1 من الطحين
- لدهن الصينية
- 1 ملعقة صغيرة من الطحين
- 2 ملعقة صغيرة من زيت نباتي
- ملح
- 1 ملعقة كبيرة من السمسم
Preparation
-
1
حضري الفرن على درجة حرارة 180°C، ادهني ورشي بالطحين صينية دائرية 22سم مع حفرة في الوسط، ورشيها بنصف ملعقة كبيرة من السمسم.
-
2
بالميكسر الالكتروني، اضربي البيض مع السكر على سرعة عالية لــ 15 -20 دقيقة حتى ينفشوا، ثم أضيفي الهال والزعفران.
-
3
بملعقة خشبية، أضيفي الطحين وامزجيهم بحركة عمودية، اسكبي المزيج في الصينية المجهزة، ورشيهم بالمتبقي من السمسم
-
4
اخبزيهم في الفرن المجهز لمدة 30 -35 دقيقة أو حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في منتصف الكيكة، عندما تنضج اقلبيها في مكان مناسب لتبريدها بشكل كامل.
If you have any questions or comments about this recipe, please leave them below. I’d love to hear from you!
