كيك بدون بيض وزيت بالشكولاته من دون الحاجة للطحين أو حتى الفرن، انه كيك مصنوع من المارشميلو و محشي بالمكسرات، ويمكن تقديمه الى جانب الكعك وكوب الحليب الساخن للاستمتاع بطعم الشكولاته في الصباح .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء كبير، نضع رقائق الشوكولاته مع المارشميلو والفانيليا و(230غ) من الزبدة فقط، مع المكسرات .

  • 2

    نضع الحليب مع كمية الزبدة المتبقية في وعاء حتى يسخن دون الغليان .

  • 3

    نتركه على نار خفيفة مع التحريك بين الحين والآخر، حتى يتبخر لحوالي ساعتين أو حتى يصبح لدينا كوب ونصف من الحليب المبخر ( وهذه الطريقة للحصول على طعم الحليب بتركيز عال) .

  • 4

    نضيف السكر لوعاء الحليب المبخر ليغلي بلطف، لمدة 7 دقائق، مع التحريك المستمر، ثم نطفئ النار ونتركه ليبرد .

  • 5

    نصب خليط الحليب بعد أن يبرد في خليط المارشميلو، ونخلط جيداً حتى يدمج جيداً، وعلى الفور نصب المزيج في قالب (9×13) مجهز بورق الزبدة .

  • 6

    نضع القالب في البراد ليتجمد، ثم نقطع القالب عند التقديم .

That’s it! You now know how to make a cake without eggs or oil using chocolate. We hope you enjoyed this tutorial and that you’ll try making this cake yourself. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!