طريقة عمل كيكة الذرة

في دقائق بسيطة تعلمي طريقة عمل كيكة الذرة الخفيفة والهشة، جربيها وأخبرينا بالنتائج؟!

Ingredients

• 1 كوب - دقيق أبيض منخول مرتين
• 0.5 كوب - زيت
• 2 كوب - دقيق ذرة أبيض منخول مرتين
• 0.5 ملعقة صغيرة - ملح
• 2 كوب - سكر (ناعم)
• 5 عدد - بيض بدرجة حرارة الغرفة
• 2 ملعقة كبيرة - نشا
• 1 كيس - بيكنج بودر كيك شيف
• 1 ملعقة صغيرة - خل
• 1 ملعقة صغيرة - فانيليا سائلة
• 1 كوب - حليب ساخن

Preparation

• 1

  نشغل الفرن على درجة حرارة 180 و نتركة يسخن جيداً وندهن قالب مقاس 26 أو 28 بفرشاه زيت و يعفر بالدقيق.

• 2

  في الخلاط نضع البيض و الملح و نشغل لمدة دقيقتين ثم نضيف السكر بالتدريج اثناء تشغيل الخلاط علي البيض ثم نضيف الخل ثم نضيف السمنة ثم الزيت و الخلاط يعمل ثم نضيف الحليب المغلي و اخر شيء نضيف الفانيليا.

• 3

  نفرغ المزيج في بوله عميقة ثم نخلط الدقيق علي دقيق الذرة و النشا و ينخلوا معاً ثم نضيفهم علي الخليط السائل علي 3 دفعات و نقلب بهدوء.

• 4

  يصب الخليط في القالب و يدخل الفرن لمدة 45 دقيقه و بعدها يترك ليبرد الكيك و يقطع 

I hope you enjoyed this recipe for corn cake. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I’d also love to see how your corn cake turns out, so feel free to share a photo of it with me.