حضرت الطاهية مي فؤاد وصفة كيكة التفاح الشهية بطريقة مبتكرة بالعسل والقرفة خصيصا لمطبخ سيدتي
Ingredients
- 2 كوب طحين
- 3 حبة البيض (كبير الحجم)
- 0.5 كوب الزبدة
- 0.5 كوب العسل
- 2 ملعقة كبيرة السكر البني
- ملعقة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة الفانيليا
- 2 حبة التفاح (مفشر ومقطع شرائح)
- ملعقة كبيرة القرفة
- ربع كوب الجوز (المكسر قليلا)
- 0.5 كوب حليب
- قليل عصير الليمون
- ربع ملعقة بايكربونات الصودا
- رشّة السكر البني (أو أبيض بودرة للزينة)
Preparation
-
1
?سخني الفرن على درجة حرارة 350.
-
2
?اخفقي الزبدة مع العسل والسكر البني ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى والقرفة والحليب ويخلط إلى أن يتجانسوا جيداً.
-
3
?في طبق عميق يتم إضافة الدقيق مع البيكنج بودر وبيكربونات الصودا يضاف له الخليط السائل المسبق خلطه ويقلب جيداً.
-
4
?يتم تزين وجهه الكيك بشرائح التفاح المنقوع مسبقاً بقليل من القرفة وعصير الليمون.
-
5
?في صينية الفرن الخاصة بالكيك يتم دهن أرضيتها زبدة ويرش بالدقيق ويوضع الخليط ويدخل الفرن، يتم ملاحظة التسوية بعود خشب الخاص بالطبخ إن خرج نظيف بعد غرزه تكون الكيكة نضجت.
-
6
عند إخراجه من الفرن تزين بالسكر الأبيض البودرة أو البني.
-
8
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
