طريقة عمل كيك السكر البني لخبيرة الطهى جهاد فتحي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك السكر البني لخبيرة الطهى جهاد فتحي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كوب من الزبده
- 0.5 كوب من السمن
- 2 كوب من السكر البني
- كوب من السكر الأبيض
- 6 بيضات
- 3 كوب من الدقيق
- كيس بيكنج باودر
- كوب من الحليب
- 2 ملعقة صغيرة من الفانليا
- 2 كوب جوز مفروم (عين الجمل )
Preparation
-
1
يتم خفق الزبده مع السمن والسكر البني والسكر الأبيض حتي الحصول علي خليط كريمي .
-
2
يضاف البيض الي الزبده مع الاستمرار في الخفق حتي يتجانس المكونات جيدا.
-
3
ينخل الدقيق مع الباودر جيدا ثم نضعه علي خليط السكر والبيض ونحرك جيدا بمعلقه خشبيه حتي تتجانس المكونات .
-
4
ثم يضاف الحليب ومع الاستمرار فى الخفق حتي يتكون لدينا عجينه ملساء ثم نضيف الفانليا والجوز المفروم ونقلب .
-
5
ونضعها في صينيه مدهونه سمنه ومبطنه بالدقيق ويساوي السطح جيدا وتدخل الفرن ساخن لمده (30/40) دقيقه حتي النضوج .
-
6
وتقدم بارده مع الشاي أو الحليب .