طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الإسفنجية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الإسفنجية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 حبة بيض، (كبير الحجم)
- 0.25 كوب 1 طحين أبيض
- 1 كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة كبيرة بكينج بودر أو محسن كيك
- 2 كيس فانيليا بودرة
- ذرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
- 4 ملعقة كبيرة كاكاو خام غير محلى
Preparation
-
1
اخفقي البيض في وعاء الخفق الكهربائي لمدة دقيقتين.
-
5
أضيفي السكر والفانيليا واخفقي حتى يصبح الخليط كريمي، ثم أضيفي الخل والملح واخفقي مرة أخرى حتى يتضاعف حجم البيض إلى ثلاث أضعاف حجمه الأصلي.
-
9
انخلي الطحين مع الكاكاو والبكينج بودر.
-
13
أضيفي الخليط تدريجياً إلى الخليط السابق وحركي ببطء باستخدام ملعقة خشبية.
-
17
ضعي خليط الكيك في صينية خبز دائرية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بقليل من الطحين أو قسمي الخليط في صنيتين حسب الرغبة.
-
21
ضعي الكيك في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف.
-
25
اتركي الكيك ليبرد على رف التبريد الشبكي ثم زينيه بالطريقة المفضلة لديكِ.
-
29
جربي تحضير كيكة الباندا.