كيكة البرتقال الهشة ... كيكة منعشة وطيبة وطرية نقدم لكِ طريقة إعدادها السهلة وبمكونات بسيطة، قدميها مع الشاي كأحلى ضيافة شاهدي: كيكة البرتقال الاسفنجي بالفيديو
Ingredients
مقادير سقي الكيكة
- 70 غم سكر البودرة
- 2 ملعقة كبيرة عصير البرتقال
- 0.5 حبة قشرة البرتقال (مبشورة)
- 220 جم دقيق
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 1 حبة البيض
- 200 جم سكر
- 120 جم الزبدة (مقطّعة)
- 120 مل حليب
- 0.5 حبة قشرة البرتقال (مبشورة)
- ربع كوب عصير البرتقال
Preparation
-
1
اخلطي في وعاء الدقيق والبايكنغ صودا والملح واتركي المزيج جانباً.
-
2
ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي البيضة والسكر حتى تتجانس المكوّنات.
-
3
أضيفي الزبدة واخلطي من جديد.
-
4
اسكبي الحليب وعصير البرتقال وقشر البرتقال واخفقي.
-
5
زيدي مزيج الدقيق واخفقي حتى تحصلي على مزيج متجانس.
-
6
رشّي قالب كيك بالقليل من الزيت ثمّ اسكبي مزيج الكيك داخله.
-
7
إخبزي الكيك في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
-
8
لسقي الكيكة: ضعي في قدر السكر وعصير البرتقال وقشر البرتقال.
-
9
ذوّبي المزيج على حرارة متوسّطة ثمّ اسكبيه فوق قالب الكيكة.