تتميز كيكة البرتقال بأنها من الكيكات الخفيفة، والطيبة، واللذيذة، ومناسبة جداً تقديمها مع كوب من الشاي كضيافة مميزة على السفرة 

Ingredients

Preparation

  • 1

    ? يُسخَّن الفرن، على حرارة 180 درجة مئويَّة.

  • 2

    يُخفق في وعاء كبير، السكَّر البودرة والبيض والفانيليا وبشر الحامض، وذلك بواسطة شريط الخلَّاط الكهربائي، لحوالي ربع ساعة. ثمَّ، تُضاف الزبدة، ويُصبُّ عصير البرتقال والحليب، مع الاستمرار في الخفق.

  • 3

    يُنخل في وعاء ثان، الدقيق، ويُضاف الـ"بايكينغ باودر" إليه، ويُخلط المكوِّنان جيِّدًا. ثمَّ، يُضاف هذا الخليط إلى وعاء خليط السكَّر، مع الخفق جيِّدًا بشريط الخلَّاط، حتَّى يتماسك الخليط.

  • 4

    يُدهن قالب الخبز بالزبدة، ويُنثر الدقيق في قعره. ثمَّ، يُسكب الخليط في القالب. ويُطهى في الفرن على حرارة 180 درجة مئويَّة، وذلك لأربعين دقيقة.

  • 5

    لاختبار النضوج، توخز الـكعكة بالشوكة، فإذا خرجت نظيفة منه، تكون الكعكة قد أصبحت جاهزةً. وتُبرَّد قبل التقديم.

And that's how you make an orange cake! I hope you enjoyed this recipe and that you'll try it out for yourself. Be sure to let me know how it turns out in the comments below.