طريقة عمل كيكة البرقوق بالشوفان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيكة البرقوق بالشوفان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 200 جم زبدة
- 0.66 كوب سكر
- 3 بيضات
- 1 كوب طحين
- 2 كوب شوفان (فوري)
- 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
قطعة برقوق طازج م أنصاف للتزيين :
- 2 ملعقة كبيرة شوفان
- 3 ملعقة كبيرة رقائق جوز الهند
- 3 ملعقة كبيرة سكر
Preparation
-
1
اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط ناعماً.
-
5
ثم أضيفي البيض تدريجياً أثناء الخفق.
-
9
في وعاء آخر، اخلطي الشوفان والطحين والبكينج بودر ثم أضيفي المكونات الجافة إلى خليط الزبدة وحركي بشكل جيد حتى تمتزج المكونات تماماً.
-
13
افردي خليط الكيك في صينية خزفية مدهونة بالزبدة.
-
21
امزجي الشوفان وجوز الهند والسكر في وعاء كبير ثم وزعي الخليط على سطح الصينية.
-
25
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 40 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
-
29
قطعي الكيك إلى مثلثات وقدميها مع الشاي أو القهوة، صحة وهنا.