كيك العسل .. تعلمي أشهر وصفات الحلويات الغربية المتنوعة من الكيكات الرائعة الطعم بمذاق العسل الشهي والمفيد 

Ingredients

Preparation

  • 1

    1- اخفقي البيض والبايكنغ صودا في وعاء صغير الحجم ثم اتركي المكونات جانباً.

  • 2

    2- ذوّبي على حمام مائي كل من الزبدة، السكر والعسل مع الخلط المستمر من وقت الى آخر.

  • 3

    3- أضيفي البيض مع الخلط المستمر لتحصلي على مزيج متجانس.

  • 4

    4- أبعدي المزيج عن النار، زيدي الدقيق مع الخلط المستمر لتحصلي على عجينة متماسكة.

  • 5

    5- اتركي العجينة جانباً حتى تبرد، قسميها إلى 8 كرات متساوية الحجم ثم افرديها لتصبح متوسط السماكة.

  • 6

    6- اخبزي كل عجينة في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.

  • 7

    7- لتحضير الحشوة: اخلطي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من الزبدة، الكريمة، الحليب المكثف المحلى وجبن الكريم.

  • 8

    8- أزيلي أطراف كل عجينة ثم فتتي الباقي واتركيه جانباً.

  • 9

    9- وزعي قطعة من الخبز في طبق، ادهنيها بالقليل من مزيج الكريمة ثم ضعي فوقها طبقة من الخبز.

  • 10

    10- أعيدي الكرة حتى تحصلي على كيكة طبقات، ادهنيها كلها بما تبقى من مزيج الكريمة.

  • 11

    11- انثري فتات الخبز على الوجه والجوانب ثم أدخلي الكيك إلى الثلاجة لمدة ساعة حتى يجمد قبل التقديم.

I hope you enjoyed this recipe for honey cake! If you have any questions or suggestions, please feel free to leave a comment below. And if you try the recipe, be sure to let us know how it turns out!