طريقة عمل كيك فروستنج الليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك فروستنج الليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

6 ملعقة كبيرة 1 طحين مقادير الفورنج :-

Preparation

  • 1

    اخفقى الزبدة باستخدام محضر الطعام أو الخلاط اليدوى لمدة دقيقة ثم أضيفي السكر الأبيض والبنى وقلبي على سرعة متوسطة تميل الى العالية لمدة 2 : 3 دقائق , أضيفي البيض والفانيليا وقلبي على سرعة متوسطة لمدة 2 دقيقة , أضيفي خليط الطحين والملح والبيكنج بودر بالتدريج مع التقليب على سرعة منخفضة لمدة 5 ثوانى , أخيرا أضيفي عصير الليمون وبشر الليمون والحليب وقلبي حتى تندمج المكونات .

  • 5

    قلبي التوت الأزرق مع ملعقة الطحين ثم أضيفيهم الى خليط الكيك وقلبي باستخدام ملعقة .

  • 9

    وزعى خليط الكيك بالتساوى على ثلاث صوانى مقاس 9 x 2 ( مدهونة بالزبدة والطحين ) .

  • 13

    ضعى الكيك فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 21 : 26 دقيقة ثم اتركى الكيك حتى يبرد تماما .

  • 17

    لتحضير فورستنج الجبن بالليمون : اخفقي الجبنة مع الزبدة اللينة والفانيليا والملح باستخدام مضرب السلك الكهربائى ثم أضيفي السكر البودرة وقلبي حتى تندمج المكونات معا .

  • 21

    باستخدام سكين مدبب أخرجى الثلاث طبقات من الكيك ثم ضعيهم على سطح مستوِ ( ورق ألومنيوم ) وادهنى الطبقة الأولى بكمية سخية من فورستنج الجبن بالليمون .

  • 29

    غطى طبقات الكيك الثلاثة من الجوانب بكريمة الجبن بالليمون وتوضع بالثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل قبل التقطيع والتقديم .

  • 33

    زينى الكيك بالتوت الأزرق وبشر الليمون .

  • 37

    قطعي التورتة إلى مثلثات وقدميها باردة.