طريقة عمل كريمة الدجاج الثقيلة – وصفات دايت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريمة الدجاج الثقيلة – وصفات دايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب 1 مرق الدجاج
- 0.75 كوب حليب خالي الدسم
- 0.5 كوب طحين القمح ال (كامل)
- 0.25 كوب مكعبات الدجاج ال (مسلوق)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم (بودرة ثوم)
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل الأسود (مطحون)
- 0.25 ملعقة صغيرة بودرة البصل
- 0.125 ملعقة صغيرة بذور الكرفس المجفف (اختياري)
Preparation
-
1
اخفقي الحليب والطحين في وعاء صغير حتى يذوب الطحين ثم ضعي مرق الدجاج على نار عالية الحرارة حتى يغلي.
-
5
صبي خليط الحليب ببطء وتدريجياً أثناء الخفق، أضيفي الدجاج المفروم وباقي المكونات.
-
9
ثم اخفضي الحرارة إلى متوسطة حتى يغلي ثم اخفضي الحرارة تماماً واخفقي باستمرار لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح الخليط سميك القوام (يمكنكِ تخفيف الكريمة بإضافة قليل من المرق أو الحليب).
-
13
أزيلي الوعاء عن النار واتركيه ليبرد قليلاً ثم ضعي الصوص في أوعية زجاجية معقمة.
-
17
خزني كريمة الدجاج في الثلاجة لمدة أسبوع.
-
22
ملحوظة : الكمية تكفي لتحضير 2/1 2 كوب.