الكريم بروليه من أطباق الحلويات الغربية الشهية، كما أن طريقة تحضيره سهلة وبسيطة، تعرفي طريقة تحضيره بسهولة وبطعم شهي ولا أروع بإضافة المانجا اللذيذ
Ingredients
- لصلصة المانجو
- 0.5 كوب الماء
- ربع كوب سكر
- 2 ملعقة صغيرة عصير الليمون
- 2 حبة مانغو (أو 300 غرام / ناضجة وطازجة ومقطّعة إلى مكعبات)
- 2 كوب القشطة (سائلة)
- 0.25 كوب حليب (كامل الدسم)
- علبة حليب مركز محلى
- 360 جم صفار البيض
- ملعقة كبيرة الفانيليا
- 0.5 كوب سكر (لتحلية السطح بالكراميل)
Preparation
-
1
تمزج القشطة مع الحليب، والحليب المكثف المحلى في قدر كبيرة،
-
2
يقسم المزيج بشكل متساوٍ فوق أوعية دائرية خزفية، توضع الأوعية في صينية عميقة ممتلئة بالماء.
-
3
توضع الصينية الممتلئة بالماء في فرن محمى على حرارة 100 درجة مئوية وتخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح المزيج شديداً. ومن ثم يتم
-
4
يخرج المزيج من البراد ويغطى كامل سطح كل وعاء دائري بطبقة
-
5
تحضير صلصة المانجو: تمزج كافة المكونات باستثناء المانجو مع
-
6
يقدم الكريم بروليه مع صلصة المانجو على سطحه أو إلى جانبه.
And that's it! You've now learned how to make creme brulee with mango. I hope you enjoyed this recipe and that you'll try it out for yourself. If you do, be sure to let me know how it turns out in the comments below. Thanks for reading!