طريقة عمل قريدس النمر مع صلصة الفلفل الأسود بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قريدس النمر مع صلصة الفلفل الأسود سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يتبل القريدس ويغطس بزيت الزيتون، ثم يوضع في مقلاة ساخنة ويطهى لمدة 5 دقيقة

  • 2

    لكل جانب. يُضاف إلى المقلاة حوالي 16/20 قطعة من القريدس وتطهى الكمية بأكملها لمدة دقيقتين ثم ترفع المقلاة عن النار.

  • 3

    يُقطع الأفوكادو إلى نصفين وتشوى نصف الكمية على الجانبين ويوضع جانباً للتقديم.

  • 4

    تقطع الكمية المتبقية إلى مكعبات وتشوّح بسرعة مع فطر شيمجي والكراث ويوضع جانباً

  • 5

    زيت زيتون 20 مل

  • 6

    ثوم مفروم 3 فصوص

  • 7

    بصل أحمر مفروم 150 جرام

  • 8

    صلصة ساكي خاصة بالطهي 100 مل

  • 9

    كاتشب 60 مل صلصة ورشيسترشاير

  • 10

    30 مل صلصة الصويا

  • 11

    250 مل ماء

  • 12

    250 مل فلفل أسود طازج مطحون

  • 13

    30 جرام سكر بني

  • 14

    30 جراميُطهى الثوم المفروم

  • 15

    القليل من الزيت في مقلاة حارة حتى تفوح رائحته،

  • 16

    يضاف إليه البصل المفروم ويطهى حتى يكتسب قواماً شفافاً تُضاف بقية المكونات مع التحريك المستمر حتى تمتزج جيداً ويكتسب المزيج قواماً سميكاً

  • 17

    يُضاف القريدس إلى المزيج ويطهى لبضعة ثواني ويوضع في الطبق كما يظهر في الصورة.

I hope you enjoyed this recipe for tiger prawns with black pepper sauce. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other recipes!