طريقة عمل كريب الشبت بحشوة الجزر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريب الشبت بحشوة الجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب طحين الكيك أو الطحين العادى
- 1 باقة من الشبت ( 80 جرام )
- ملح و فلفل أبيض
- 1 كوب ماء
- 3 حبة بيض
- 1 حبة بصل أبيض ومقلى فى الزبدة أو الزيت حتى يصبح شفاف (مفروم)
- زيت زيتون أو زبدة مذابة (حسب الذوق)
- 3 كوب جزر (مقطع شرائح)
- 2 ملعقة كبيرة سكر بنى
- 1 كوب لبن زبادى
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 فص ثوم (مهروس)
23 حبة 2 : 3 من البصل الاخضر
Preparation
-
1
فى المطبخ اللبنانى تشتهر وصفة فطائر البيض و البقدونس الطازج المقلية فى زيت الزيتون أى العجة وعادة يتم تناولها يومياً كوجبة إفطار ، هذه الوصفة قريبة منها جداً من المطبخ اللبنانى القديم فهى أشبه بالكريب مع إستخدام كمية أقل من الطحين وإستبدال البقدونس بالشبت وبعد أن يتم طهيها يتم حشوها بالجزر .