كرواسان بالجبن ... نقدم لك ، طريقة عمل وصفات الكرواسون الشهية، وصفة مقبلات ساخنة ولا أطيب من مذاقها، جربيها في مطبخك اليوم وشاركينا النتائج شاهدي:  عجينة الكرواسان على طريقة المطاعم بالفيديو

Ingredients

مقادير العجينة

مقادير الحشوة

Preparation

  • 1

    اخفقي في وعاء، الدقيق مع الملح، السكر، الخميرة والحليب حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 2

    ضعي العجينة جانباً لترتاح لمدة ساعة.

  • 3

    مدي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم ضعي قطع الزبدة وأغلقي العجينة عليها على شكل كتاب.

  • 4

    ضعي العجينة جانباً لمدة نصف ساعة ثم مديّها على سطح مرشوش بالدقيق وأغلقيها مجدداً على شكل كتاب.

  • 5

    كرري هذه العملية ثلاث مرات حتى تتخمر العجينة جيداً وتتكاثف.

  • 6

    مدي العجينة وقطّعيها إلى مثلثات متساوية ثم أحدثي شقّاً صغيراً في نصف قاعدة كل مثلّث.

  • 7

    احشي مثلثات العجينة بالجبن السويسري البشور ولفّيها لإغلاقها.

  • 8

    ضعي الكرواسون في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت واتركيها نصف ساعة لترتاح.

  • 9

    ادهني وجه الكرواسون بالبيض، ثم اخبزيه في الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة حتى يحمرّ وجهه وينضج.

  • 10

    قدّمي الكرواسون بالجبن ساخناً.

That’s all for this tutorial! If you have any questions or suggestions, feel free to leave a comment below. And if you want to learn more about making cheese croissants, be sure to check out our other blog post on the subject. Thanks for reading!