طريقة عمل قرع عسلى بالكراميل بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قرع عسلى بالكراميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 ملعقة كبيرة جوزهند
- 4 ملعقة كبيرة زبيب
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 كوب سكر
- 1 كيلو قرع عسلي (مقشر ومقطع مكعبات)
- 0.5 كوب ماء
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
Preparation
-
1
فى إناء على النار نضع القرع العسلى والسكر والماء ونتركة على نار متوسطة حتى يطهى القرع.
-
2
ثم فى وعاء اخر نضع معلقتين مائدة من السكر مع معلقتين من الماء ونضعة على نار هادئة ويترك حتى يذوب السكر ويتحول للون ذهبى ثم نضيف لها معلقة من الزبد ورشة من القرفة.
-
3
ثم فى طبق فرن مدهون بالزبد نضع القرع وفوقة الزبيب وجوز الهند ثم الكراميل ثم يرش السطح بباقى الزبد والقرفة.
-
4
نضع طبق الفرن فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة أو لحين أن يأخذ لون ذهبى.
-
5
تقدم دافئة بالهنا والشفا.