طريقة عمل كرات المكرونة بالجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات المكرونة بالجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 2

    اسلقي المكرونة في ماء بها قليل من الملح والزيت ، ثم صفيها جيدا .

  • 6

    ابشري الجبن الشيدر .

  • 10

    في مقلاة كبيرة ، أذيبي الزبدة على نار متوسطة ثم أضيفي الدقيق حتى يصبح اللون بني فاتح ، أضيفي الحليب وقلبي جيدا حتى يصبح الخليط سميك ، ثم أضيفي الجبن الشيدر واتركيها لمدة 4 دقائق حتى يذوب الجبن .

  • 14

    أضيفي المكرونة المسلوقة والملح والفلفل على خليط الجبن وضعيهم في الثلاجة لمدة ساعة ( حتى تبرد ) ، شكلي المكرونة كرات صغيرة ، ثم ضعيهم على ورق زبدة في صينية الخبز ، كما هو بالصورة .

  • 18

    امزجي الحليب والبيض معا ، اغمسي كرات المكرونة بالبيض ثم بفتات الخبز ( البقسماط ) .

  • 22

    اقلي كرات المكرونة في زيت عميق محمي على درجة حرارة 320 فهرنهايت لمدة 3 – 4 دقائق .

  • 26

    استمتعي بكرات المكرونة بالجبن ( فرايد ماك آند تشيز ) الساخنة .

  • 30

    لمذاق أطيب تناوليها مع الكاتشب .