طريقة عمل كرات اللحم المفروم المحشوة بالبيض المسلوق

حضري كرات اللحم المفروم المحشوة بالبيض المسلوق  وقدميها ساخنة إلى جانب طبق من السلطة الخضراء. جربي أيضًا: كرات اللحم المفروم المحشية بالموتزاريلا

Ingredients

• كوب - بقسماط
• 2 ملعقة كبيرة - زيت زيتون
• 1 - بصلة صغيرة (مفروم ناعم)
• - بيضة مخفوقة
• 1 ملعقة صغيرة - ثوم (مهروس)
• 700 جم - لحم (مفروم)
• 0.25 كوب - جبن بارميزان (مبشور)
• 0.5 ملعقة صغيرة - فلفل اسود
• 2 ملعقة كبيرة - بقدونس طازج (مفروم)
• 6 - بيض ومقشر (مسلوق)
• 0.5 ملعقة صغيرة - ملح

Preparation

• 1

  انقعي البقسماط في كوب من الماء لمدة 10 دقائق ثم اعصريها وصغيها جيدا و ضعيها في وعاء

• 2

  سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة و اضيفي البصل و الثوم و قلبي لمدة 5 دقائق ثم اضيفي المزيج للبقسماط في الوعاء و اتركيها لعشر دقائق

• 3

  سخني الفرن على حرارة 350 درجة

• 4

  ادهني صينية بالقليل من الزيت

• 5

  اضيفي اللحم المفروم للبقسماط و البصل و الثوم  واضيفي الملح و الفلفل و الجبن البارميزان و البيضة والبقدونس و اخلطي جيدا

• 6

  اصنعي كرات من مزيج اللحم و بسطيها و احشهيا بالبيض و اعيدي اغلاقها على شكل كرة

• 7

  ضعي الكرات في الصينية المجهزة و ادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر

I hope you enjoyed this recipe! If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see your photos of the finished dish, so feel free to share them with me on social media!