طريقة عمل كرات الجبن في الفرن – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات الجبن في الفرن – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 380 جم طحين الذرة
- 200 جم زبدة مذابة
- 220 جم جبن كريمي
- 200 جم كريمة
- 1 بيضة
- قليل من الملح
- 120 جم جبن شيدر (مبشور)
- 120 جم جبن الماعز
- 1 ملعقة كبيرة أوريجانو
- 4 ملعقة كبيرة بذور السمسم
Preparation
-
2
في وعاء الخفق الكهربائي، امزجي كلا من ( الطحين، الزبدة المذابة، جبن كريمي، الكريمة، البيض، الملح ) اخفقي المكونات حتى تتماسك، ثم اضيفي تدريجياً وببطء كلا من ( جبن الشيدر، جبن الماعو، الأوريجانو ) استمري في الخفق لمدة دقيقة أخرى أو حتى تمتزج المكونات بشكل جيد .
-
6
ضعي عجين الجبن في وعاء وغطيه بواسطة كيس بلاستيك ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل .
-
14
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 374 درجة فهرنهايت ( 190 درجة مئوية ) لمدة 20 – 25 دقيقة .
-
18
رصي كرات الجبن في طبق التقديم ورشي فوقه صوص الكاتشب أو صوص حار .
-
22
قدميها ساخنة أو باردة، وبالهنا والشفا .
-
26
إليكِ الشكل النهائي ، صوما مقبولا وافطارا شهيا .